Dentro de la mitología nórdica, Gullinkambi es un gallo de oro que habita en el Valhalla junto a los dioses Aesir.
Gullinkambi es el encargado de despertar cada mañana a los Einherjer, los espíritus de los guerreros caídos en batalla y que fueron llevados por las valkirias al palacio de los dioses, donde luchan, comen y beben hasta el fin de los tiempos.